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云南:昆明最大的有机肉牛企业被授予“国家级示范基地”
      
原发表日期: 2011-12-02  文章来源: 云视网  
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2011年12月1日,作为昆明首家从事有机肉牛产业的龙头企业??石林云昊集团正式对外宣布,其有机肉牛产品经过三年的准备终于开始批量上市。同时,该集团昨天正式获得由云南省草地动物研究院授牌的“国家肉牛产业技术体系肉牛养殖示范基地”称号。

据介绍,有机肉牛的养殖周期比普通肉牛要更长,其培育成年肉牛时间需长达两年半左右,且在养殖、水源、喂养等各方面严格参照有机食品的要求。三年多来,他们投入了7000多万元巨资,购置草场养殖基地1500亩,目前形成了集肉牛科研繁育、屠宰、冷藏销售、餐饮、有机肥、小贷公司为一体的综合性农牧业龙头企业,并于今年正式获得有机肉牛认证证书。

“由于有机肉牛的养殖成本很高,所以销售价格也非常昂贵,最便宜的部位牛肉也在300元/公斤以上,最贵的要高达800元左右。由于价位很高,所以当前并不打算在诸如农贸市场超市等大众消费市场零售,主要将供应高档酒店、高端餐饮等渠道。”据介绍,其有机肉牛目前由于刚开始批量上市,年出栏头数暂时只有2000头,一年以后就将快速增长到1万头以上。

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