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上海高温致蔬菜禽蛋肉齐上涨 “立秋”后菜价走势看气温变化
      
原发表日期: 2015-08-10  文章来源: 上海环境热线  
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■见习记者 卢晓川 浦东报道
  昨日,记者走访沪上各大批发市场后发现,今夏高温的天气对申城菜价有一定影响,除蔬菜价格涨幅明显外,禽蛋、肉类和部分河鲜都有不同幅度上涨。业内人士指出,虽然目前已经进入立秋,但如果气温迟迟不回落,菜价仍将处于高位。
  记者在北蔡一家菜市场注意到,受高温天气影响,蔬菜价格明显提升。一位菜贩告诉记者,上周青菜的零售价为2.5元/500克左右,本周已调高至3元/500克。鸡毛菜也从4元/500克上浮至4.5元/500克。
  而在上农批,青菜的批发价格也从0.6元/500克,上涨到2元/500克,涨价3倍之多。同时,鸡毛菜、荠菜、生菜等绿叶菜品的批发价格都成倍数增长。杭白菜从0.8元/500克涨至1.5元/500克,鸡毛菜的批发价从1元/500克上涨至3元/500克,生菜则从1元/500克上涨至3.5元/500克,而荠菜则从4元/500克的批发价骤然上涨至12元/500克。
  除了较容易受气温影响的绿叶菜之外,茄子、番茄、黄瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、长豇豆等夏季家常蔬菜的价格也有一定幅度的攀升。
  除蔬菜价格飙升外,禽蛋类、肉类的价格也同样大涨。记者在上农批发现,洋鸡蛋批发价已经上涨至7.2元/千克。同时,猪肉价格较之去年同期也上涨了近两成。鱼鲜的价格也呈攀升态势,市场里的养殖黄鱼价格上浮近11%。
  据悉,上海市场的绿叶菜以本地郊菜和江浙一带供应为主,今年蔬菜价格较之去年同期涨幅明显,主要原因还是高温引起。由于今夏的气温明显高于去年,高温天的时间也更长,导致上市的蔬菜产量大大减少,零售价格上涨。而立秋之后菜价是否会出现回落,目前还不好说。一般而言,立秋是蔬菜价格的分水岭。一旦气温逐渐回落,价格也会回归理性,但是如果立秋后气温无明显回落,菜价或将还在高位。
 

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