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最近郑州猪肉价格接连上涨 生猪价格或将突破8元
      
原发表日期: 2018-01-08  文章来源: 腾讯大豫网  
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受大雪影响,最近几日,郑州猪肉价格接连上涨。不仅如此,生猪的价格也跟着上涨,截至昨天,已经涨到14.91元/公斤。

业内认为,尽管此番猪肉价格上涨与大雪有直接关系,但随着春节临近,猪肉价格的回落空间十分有限。

猪肉价格连续上涨

最近几天的雨雪,促使猪肉价格连续上涨。1月7日,记者走访各大超市、蔬菜市场获悉,去年8月、9月的时候,郑州市猪肉均价约12元一斤,10月后均价约12.5元一斤。目前,瘦肉的价格普遍在15元一斤左右,五花肉的价格普遍在13元一斤左右,均价约14元一斤。

花园路一家超市工作人员告诉记者,短期来看,此次降雪过程还未结束,预计猪肉或继续呈现上涨走势,但大雪停了之后,猪肉价格尚难预判。

生猪价格或将突破8元

生猪价格方面,去年11月份以来,生猪市场行情回暖,价格低位反弹、震荡上行,12月初冲破7元关口后价格持续走高,上涨动力强劲。价格持续上涨表明生猪价格进入季节性上涨,市场预期看涨可能性强烈,猪价“破8”预期加大。

受降雪影响较大的安徽、河南等地猪价出现明显的上涨态势。而降雪影响生猪的调运,加之养殖户出现惜售情绪,导致市场猪源供应偏紧,屠宰企业收猪难度增加,屠宰企业被迫上调价格,所以全国绝大部分省份猪价出现上涨。

春节前价格回落空间有限

距离春节还有不足一个半月的时间,而且节前屠宰企业还要备货,猪肉的价格受消费市场的带动,会有所上涨。

业内认为,降雪天气导致全国猪价普涨,节前猪价上涨空间有限,回落的空间也十分有限,极有可能保持现状。

“可以说猪价距离‘春节模式’已经不远了。养殖户在节前出栏的积极性应该是高的,所以节前的生猪供应是不紧缺的,从而使猪肉价格保持平稳。”一名分析师说。

同时,这名分析师提醒,养殖户要警惕降雪结束之后出栏增加风险。此轮降雪结束之后,其间压栏的猪始终要出栏的,毕竟腊月已近,供需两旺的阶段即将开启,所以大家一定要掌握好出栏节奏。

(河南商报记者 王磊彬 整理)

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